Kuna mambo machache muhimu ya kujua kuhusu jinsi madini ya chuma yanavyofyonzwa na jinsi unavyoweza kuhakikisha kwamba mtoto wako anaweza kutumia madini hayo katika vyakula unavyotoa.
Kulingana na kile unachotoa pamoja na vyakula vyenye madini ya chuma, mwili wa mtoto wako unaweza kuchukua kati ya 5 na 40% ya madini ya chuma kwenye vyakula!Tofauti kubwa!
CHUMA KATIKA NYAMA NDIO RAHISI ZAIDI KWA MWILI KUNYONYA
Ingawa mboga nyingi, matunda, na matunda ni vyanzo bora vya chuma, nyama ndiyo bora zaidi kwa sababu mwili wa binadamu hufyonza madini hayo kwa urahisi zaidi.(mara 2-3 bora kuliko vyanzo vya chuma vya mboga)
Kwa kuongeza, unapoongeza nyama kwenye chakula, mwili pia huchukua zaidi ya chuma kutoka kwa vyanzo vingine vya vyakula katika chakula hicho.Kwa hivyo, kama wewe, kwa mfano, unahudumia kuku na brokoli pamoja, jumla ya ulaji wa chuma utakuwa wa juu zaidi kuliko ikiwa ulitoa hizi kwa vyakula kwa nyakati tofauti.
C-VITAMIN NI KIMAUMBILE CHA CHUMA
Ujanja mwingine ni kuwapa watoto vyakula vyenye madini ya chuma pamoja na vyakula vyenye vitamini c.C-vitamini hufanya iwe rahisi kwa mwili kunyonya chuma katika mboga.
TUMIA PANI YA CHUMA KUPIKA
Hiki ni kidokezo kizuri cha kuongeza chuma kwa kawaida kwenye chakula cha familia yako.Ikiwa unatengeneza chakula, kama kwa mfano mchuzi wa pasta au sufuria, katika sufuria ya chuma, maudhui ya chuma yatakuwa mara nyingi zaidi kuliko yakipikwa kwenye sufuria ya kawaida.Hakikisha tu unatumia moja ya sufuria hizo nyeusi za mtindo wa zamani na sio zilizotiwa enamele.
KUWA MAKINI NA MAZIWA YA NG'OMBE
Maziwa ya ng'ombe yana kalsiamu, ambayo inaweza kuzuia kunyonya kwa chuma.Aidha, maziwa ya ng'ombe yana chuma kidogo sana.
Pendekezo ni kuepuka maziwa ya ng'ombe (pamoja na maziwa ya mbuzi) kunywa wakati wa mwaka wa kwanza wa mtoto.
Inaweza pia kuwa busara kutoa maji ya kunywa na vyakula vyenye madini ya chuma badala ya maziwa ya ng'ombe.Bila shaka, kutumikia mtindi au maziwa kidogo na uji ni sawa.
Muda wa kutuma: Oct-09-2022
